ষাটতম অধ্যায়: চিকিৎসার পরিকল্পনা

তিনজন পালাক্রমে চার ধরনের বার্গার চেখে দেখল, তারপরেই মোটামুটি সিদ্ধান্তে পৌঁছানো গেল।
“এই সব্জিগুলো অপ্রত্যাশিতভাবে দারুণ লাগল...” লি হান থুতনি ভর দিয়ে হাসল, “সত্যি কথা বলতে, যখন আমি এই সব্জিগুলোর খোঁজ পেলাম, তখনও ভাবিনি এত চমৎকার ফল দেবে। এই ক’টা উপকরণ থাকলে, আমাদের বার্গার একেবারে উৎকৃষ্ট মানের বার্গার হয়ে ওঠে।”
“চিপস আর অ্যাঞ্চোভি আমাকে সবচেয়ে বেশি চমকে দিয়েছে।” ওয়াং মান বার্গার কামড়ে নিয়ে হাসল, “ভাবতে পারিনি চিপস দেওয়ার পরই স্বাদ এত বৈচিত্র্যময় আর সুগন্ধি হবে। আর অ্যাঞ্চোভি...” বলে সে একটি অ্যাঞ্চোভি তুলল মুখে, “আগে ভাবতাম খুব কাঁচা গন্ধ হবে, কিন্তু আসলে একদমই না, কড মাছের সঙ্গে মেশানোয় স্বাদ আরও এক ধাপ বেড়ে গেছে।”
“আমাদের ছোট হান তো বেশ পারদর্শী...” লি জিয়া একবার লি হানের দিকে তাকাল, “এই উপকরণগুলো সত্যিই অনন্য।”
“এখন দোকানের জনপ্রিয়তা বাড়তেই আছে, সাম্প্রতিক সময়ে ব্যবসা এত বেড়ে গেছে যে সামাল দেওয়া কঠিন হয়ে যাচ্ছে।” লি হান সন্তুষ্টি নিয়ে মাথা নেড়ে বলল, “এই উপকরণগুলো মেনুতে যোগ হলে, খানিকটা সময়ের জন্য অপেক্ষা করলেই, আমি বিশ্বাস করি আমরা শাখা খুলতে পারব।”
“আহা, কী ভালোই না হয়, নতুন শাখা...” লি জিয়া দীর্ঘশ্বাস ফেলল, যেন ফাঁস হয়ে যাওয়া বেলুন।
“তোমরা আগেই আমার পদ্ধতি মানলে, এখনই শাখা খুলতে পারতে।” লি হান ওয়াং মান আর লি জিয়ার কাঁধে হাত রাখল, “আরো কিছু লোক নিয়োগ করো, তারপর আমি সুপারিশ করব তোমাদের ‘লিউলি হ্যান্ডক্রাফটেড বার্গার’-এর সরবরাহকারী হিসেবে। শুধু প্রতিদিন পাউরুটি বানিয়েই যথেষ্ট আয় হবে।”
“তবে এখনকার পরিস্থিতিটাও মন্দ না।” ওয়াং মান মিষ্টি হেসে বলল।
“তা তো বটেই... প্রত্যেকের পছন্দ তো আলাদা।” লি হান মাথা নেড়ে বলল, “যা তোমাদের জন্য উপযুক্ত নয়, জোর করে চাপিয়ে দিলে উল্টো ক্ষতি হবে। আমি আর আমার ছোটবেলার বন্ধুর মডেলের চেয়ে, এখনকার ব্যবস্থা তোমাদের জন্য ভালো।”
“হ্যাঁ!” লি জিয়া আর ওয়াং মান খুশি হয়ে মাথা নেড়ে সম্মতি জানাল।
“আচ্ছা, এবার তাহলে...” ওয়াং মান হাতা গুটিয়ে নিল, “স্ন্যাক শেষ, এবার রাতের খাবার তৈরি করতে হবে।”
“ঠিক আছে, তাহলে আমি সফটসফট আর গুটিগুটির সঙ্গে একটু সময় কাটাতে যাই।” লি জিয়া উঠে গিয়ে ড্রয়িংরুমে চলে গেল।

লি জিয়া চলে যাওয়ার পর পাঁচ বর্গমিটারের ছোট্ট রান্নাঘরটা অনেকটাই ফাঁকা হয়ে গেল।
“আমি সম্প্রতি কিছু হরর সিনেমা নামিয়েছি, এখনও দেখা হয়নি, খাওয়ার পর তাড়াহুড়া না থাকলে একসঙ্গে দেখতে পারি?” ওয়াং মান সবজি ধুতে ধুতে জিজ্ঞেস করল।
“কোনও সমস্যা নেই।” লি হান হাসিমুখে সাড়া দিল, “তাতে কি তোমার মাকে বিরক্ত করব না?”
“না, উনি নিজের ঘরে বসে টিভি দেখছেন,” ওয়াং মান হাসল, “আমি ওনার জন্য সিরিয়াল নামিয়ে দিয়েছি।”

লি হান রান্নাঘরে ব্যস্ত ওয়াং মানকে দেখে হঠাৎ ভবিষ্যতের স্ত্রীর জন্য একটু মায়া অনুভব করল: “তুমি এভাবে প্রতিদিন কখন বিশ্রাম পাও? ভোরবেলা পাউরুটির দোকানে রুটি বেক করতে যাও, দুপুর অবধি খাটাখাটনি, তারপর বাড়ি ফিরে আবার রান্না।”
ওয়াং মান একটু অবাক হয়ে বড় বড় চোখে ওর দিকে তাকিয়ে হেসে বলল, “অনেক আগেই অভ্যাস হয়ে গেছে... নিয়মে পরিণত হলে আসলে খুব একটা কষ্ট হয় না। যেমন এখন, আমি একটু বেশি রান্না করি, যাতে আমি আর মা আগামীকাল দুপুরে খেতে পারি। আর যদি রাতে ডিউটি থাকে, তাহলে দুপুরেই এসব বানিয়ে রেখে যাই, একই ব্যাপার।”
“কোনও চিন্তা নেই, সব ঠিক হয়ে যাবে।” লি হান হাসিমুখে ওর কাঁধে আলতো চাপ দিল।
“ইতিমধ্যেই সব ভালো হয়ে উঠছে।” ওয়াং মান মৃদু হাসল, তারপর চোখের কোণ দিয়ে একবার ওর দিকে তাকিয়ে নিয়ে, দেখল লি হানও তাকিয়ে আছে, তাড়াতাড়ি নিচু হয়ে মাংস মাখাতে মন দিল।
লি হান কিছু বলল না, চুপচাপ পাশে দাঁড়িয়ে ওকে দেখতে লাগল।
ওয়াং মানের বাড়ির এপ্রোন পরা অবয়বটা একেবারে নারীত্বে ভরা, স্নেহময়ী স্ত্রীর মতো আলো ছড়ায়, তার গড়নও খাদ্যরসিকের মন জাগিয়ে তোলে।
কে ভাবতে পারত, সেই ছোট্ট দুরন্ত মেয়েটিই আজ এমন একজন তরুণীতে পরিণত হবে?
দু’জন চুপচাপ কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকার পর, ওয়াং মান হঠাৎ মুখ লাল করে ওকে ঠেলে বাইরে পাঠাল, “আহা, তুমি এখানে দাঁড়িয়ে এভাবে তাকিয়ে থাকলে আমি রান্না করতে পারি না! ড্রয়িংরুমে গিয়ে বসো, আর একটু পরেই খাওয়া হবে!”
অগত্যা লি হান ড্রয়িংরুমে চলে এল, তখন লি জিয়া ওয়াং মানের মায়ের সঙ্গে মেট্রিমনিয়াল শো দেখছিল।
“খালাম্মা।” লি হান হাসিমুখে অভিবাদন জানাল, তারপর পাশে সোফায় বসে পড়ল।
এসময় সফটসফট আর গুটিগুটি দু’জনে একসাথে এগিয়ে এল, একজন ওর সামনে, অন্যজন হাতলের ওপর, কৌতূহলী চোখে ওকে নিরীক্ষণ করতে লাগল। এই বাড়িতে নতুন অতিথি বহুদিন আসেনি, সেটা স্পষ্ট।
“চুকচুকচুক।” লি হান গুটিগুটির মাথায় হাত রাখল, ছোট্ট বিড়ালটা বেশ আপনভাবেই ওর হাতে গা ঘষতে লাগল।
এক হাতে বিড়াল আদর করে, অন্য হাতে সফটসফটের কুকুর মাথা চুলকে, লি হান বলল, “খালাম্মা, বাড়িতে এত পোষা প্রাণী রাখা কি খুব বেশি হয়ে যাচ্ছে না? আপনি আর ছোট মান সামলাতে পারছেন?”
“কারণ, মেয়েটা স্কুলে তেমন বন্ধুবান্ধব পায়নি, আবার পাশ করে বেরিয়েও কাউকে খুঁজে পায়নি, বেশ একা লাগে ওর। তাই এইসব বিড়াল-কুকুরই ওর সঙ্গী।” ওয়াং মানের মা দীর্ঘশ্বাস ফেলে বললেন, “হায়, সব আমার দোষ...”
“খালাম্মা, আপনি এমন করে ভাববেন না।” লি জিয়া সান্ত্বনা দিল, “ছোট মান তো ঠিক সেই সঠিক মানুষটার জন্য অপেক্ষা করছে।”
এ কথা বলেই, লি জিয়া লি হানের দিকে ফিরল, “আমার মনে হয় ছোট মান পোষা প্রাণী রাখে কারণ ওরা কখনও ওকে হতাশ করে না। ওরা খুব সরল, স্বার্থের কথা ভাবে না, তুমি ওদের ভালোবাসলে, ওরাও তোমাকে ভালোবাসবে।”

“হুম...” লি হান ভাবনায় ডুবে গেল: তাহলে আসলে নিরাপত্তা বোধের ব্যাপারই তো।
ওয়াং মান রান্নাঘরে ব্যস্ত, লি হান এই ফাঁকে ওয়াং মানের মায়ের সঙ্গে কিছুক্ষণ গল্প করল। অবশ্য, সে আসার আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ ভুলল না: ওয়াং মানের মায়ের অবস্থা দেখা এবং ওনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত চিকিৎসার উপায় খুঁজে বের করা।
কথার ফাঁকে জানা গেল, ওয়াং মানের মায়ের নাম ডং ইউয়েহুয়া, বিগত কয়েক বছরে যথেষ্ট নিয়ন্ত্রণে থাকায়, ওনার দীর্ঘমেয়াদি কিডনি বিকলতা এখন আর খুব একটা সমস্যা করছে না, নিজের যত্ন নিজেই নিতে পারছেন। ডং ইউয়েহুয়ার মানসিক অবস্থাও মোটামুটি ভালো, এত বছর ধরে রোগে ভুগে থাকায়, হয়তো মানিয়ে নিয়েছেন।
লি হান ডং ইউয়েহুয়ার স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বড় ডাটাসেট পরীক্ষা করল, বর্তমানে ওনার কিডনি বিকলতা চতুর্থ পর্যায়ে।
প্রথম, দ্বিতীয়, তৃতীয় পর্যায়ের উপসর্গ সাধারণত স্পষ্ট নয়, কিন্তু চতুর্থ পর্যায়ে পৌঁছালে রক্ত বা হজম সংক্রান্ত সমস্যা দেখা দেয়, যেমন রক্তাল্পতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আলসার ইত্যাদি।
তবে ভাগ্যক্রমে পঞ্চম পর্যায়ের ইউরেমিয়া এখনও আসেনি, তাই আপাতত ডায়ালাইসিসের প্রয়োজন নেই, ওষুধেই উপসর্গ কমানো সম্ভব। যদিও এটি কেবল বিলম্ব করা যায়, কিডনি ক্রমশ দুর্বল হলে, পঞ্চম পর্যায়ে যাওয়া শুধু সময়ের ব্যাপার।
লি হানের লক্ষ্যই হলো এই সময়টা যতটা সম্ভব পিছিয়ে দেওয়া।
“আমাকে খালাম্মার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত চিকিৎসার পরামর্শ দাও।” লি হান মনে মনে নির্দেশ দিল, সাথে সাথে ওর সামনে ভেসে উঠল কিছু লেখা।
সিস্টেম জানাল: এই পরামর্শ নিতে ৩০০ ডাটা পয়েন্ট প্রয়োজন, নিশ্চিত করতে চান?
“হ্যাঁ।” লি হান মনে মনে বলল, সঙ্গে সঙ্গে সামনে ভেসে উঠল কিছু লেখা।
বেশি তথ্য থাকায় এক নজরে পড়া সম্ভব হল না, তবে বুঝতে পারল, এটি একটি চীনা ওষুধের প্রেসক্রিপশন।
লি হান সঙ্গে সঙ্গে ফোন বের করে বিগ ডাটা অ্যাপে বিস্তারিত তথ্য দেখতে শুরু করল।